Организация рационного режима питания

Бесплатно!

Самостоятельная работа №1

по дисциплине «БЖД и основы охраны труда»

Задание работы: Составить личный рацион питания согласно методических рекомендаций преподавателя.

Следуя из того что мой вес 61 кг и на протяжении дня я имею среднюю физическую активность, можно построить следующие выводы относительно мое рациона питания:

обмен веществ (24 часа*61 кг=1464 ккал) + рост физической активности (фактор 12*61 кг= 732 ккал), отсюда, моя ежедневная потребность 2196 ккал.

Так как я имею среднюю физическую активность, то для меня присутствует  золотое правило: 55-30-15, т.е. 55% углеводов, 30% жира и 15% белков.

Переведем все в граммы. 1 г углеводов составляет 4 ккал, 1 г белка 4 ккал и 1 г жира 9 ккал. Теперь вы с легкостью, как мозаику, составите свой план питания. Исходя из 2196 ккал в день, получаем следующее:

Углеводов в день

2196 калорий*0,55=1207,8:4=301,95 г

Жира в день

2196 калорий *0,3=658,8:9=73,2 г

Белков в день

2196 калорий*0,15=329,4:4=82,35 г

Исходя из 2 выше приведенных факторов (вес – 61 кг, средняя физическая активность) наиболее эффективным(уместным) будет являться 4-разовое питание.
Питание 4-разовое: 1-й завтрак — 20 % суточной калорийности, 2-й завтрак — 25, обед — 35 и ужин — 20 %.

Рацион

Название продукта Вес(г) Белки(г) Жиры(г) Углеводы(г) Энергоцен.(кКал)
Завтрак 1
Крупа гречневая 80 7,2 1 57,6 260,8
Яйцо 100 12 11,6 0 157
Чай 100 0 0 0 1
Яблоко 50 0 0 2,79 20,4
Завтрак 2
Картофель 100 2 0 23,5 88
Телятина 50 5,85 0 0 50,8
Свекла 50 2 0 11,5 50
Батон 20 1,5 0,6 10,3 47
Вареная колб. Докторская 50 6,5 11 0 140
Масло сливочное 10 0 7 0,2 64,2
Чай 100 0 0 0 1
Сахар 30 0 0 30 108
Обед
Борщ из свеж. Капусты 500 21,62 20 79,25 580
Скумбрия 50 6,2 4,4 0 78,6
Сок яблочный 70 0 0 6 20
Пирожное бисквитное 25 1 2 20,42 90
Ужин
Яичница 100 11 13 0 157
Салат 200 2 0 4 28
Батон 20 1,5 0,6 10,3 47
Компот 50 0,98 0 37,5 125
Сдобная выпечка 30 1 2 8,59 82,2
Итого 82,35 73,2 301,95 2196
Детали:

Тип работы: Самостоятельная работа

Предмет: Медицина

Год написания: 2010

Добавить комментарий

Ваш email не будет показан.

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.