Органы пищеварения человека

Бесплатно!

Тонкий кишечник

Пищеварение в кишечнике происходит при участии  сока поджелудочной железы, кишечного сока и желчи. После попадания пищи в кишечник, пищевые массы смешиваются с соком поджелудочной железы, кишечным соков и желчью. Полученная масса носит название химус. Пищеварение в полости кишечника называется полостным.

В тонком кишечнике осуществляется основное пищеварение пищи. Кроме полосного пищеварения существует также пристеночное пищеварение. Смысл его заключается в том, что слизистая кишечника образует многочисленные ворсинки между которыми находятся ферменты, прикрепленные к стенкам клеток кишечника. Мельчайшие частицы пищи (точнее продукты расщепленной пищи) попадают между ворсинками кишечника, связываются с молекулами ферментов, окончательно перевариваются и всасываются в венозную кровь. Вся венозная кровь, которая отводиться от брюшной полости собирается в воротную вену, которая через ворота печени попадает в этот орган (печень). Там происходит очистка крови от различных токсических продуктов обмена веществ. Печеночные вены сливаясь образуют одну каудальную полую вену.

Поджелудочная железа (pancreas)

Поджелудочная железа располагается в начальном отделе двенадцатиперстной кишки вдоль ее стенки. Это железа со смешанной (внешней и внутренней) секрецией. Как железа внутренней секреции она синтезирует гормоны эндокринной системы. Как железа внешней секрециии выделяет поджелудочный (панкреатический) сок содержащий ряд ферментов, участвующих в расщеплении углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот, а также нейтрализующих кислое содержимое в 12-перстной кишке.

Функции поджелудочного сока:

1. Нейтрализация кислой и создание щелочной среды

2. Переваривание белков (ферменты: трипсин, химотрипсин)

3. Переваривание углеводов (амилаза, мальтаза, лактаза –фермент разщепляющий сахар молока. Заметка : к старости у людей уровень лактазы понижается)

4. Переваривание жиров (поджелудочнпя липаза)

Печень (hepar)

Печень – самая большая железа в организме. Она выполняет следущие функции:

1. Депо крови (органы-резервуары, в которых у высших животных и человека может храниться изолированно от общего кровотока около 50% всей крови. При повышении потребности организма в кислороде (например, при тяжёлой физической работе) или уменьшении количества гемоглобина в циркулирующей крови (например, в результате кровопотери) в общую циркуляцию поступает кровь из Депо крови)

2. Детоксикационная –обезвреживание токсических продуктов обмена веществ

3. Образовываются факторы свертываемости крови

4. Синтез белков

5. Служит депом гликогена –животного крохмала

6. Образовывание желчи

Строение печени

Функциональной единицей является печеночная долька, которые образовны клетками гепатоцитами

Функции желчи:

1. Снижение поверхностного натяжения

2. Эмульгация жиров

3. Стенка клеток кишечника является непроницаемой для жирных кислот. Для того что бы желчные кислоты проникли через мембрану клетки кишечника они соеденены с желчными кислотами и в виде такого комплекса поступают в кровь, где этот комплекс распадается. Желчные кислоты поступают в печень, а жирные транспортируются в органы

Состав желчи:

Это грязно-зеленая или –желтая жидкость в состав которой входит желчные кислоты (таурохоливая и гликохоливая), желч.  ферменты (билирубин (образуется при разрушении эритроцитов)) и билибердина

Пищеварение в толстом кишечнике

Заметка : кишечник – intestinum

1. Всасывание воды

2. Пищеварение за счет ферментов химуса и ферментов толстого кишечника (выражено слабо)

3. Пищеварение за счет ферментов микрофлоры кишечника

Латынь

Тонкий кишечник:

  • 12-перстная кишка – duodenum
  • Тощая (укр. – «голодна») кишка Jejunum
  • Подвздошная кишка – ileum

Толстый кишечник:

  • Слепая – caccum
  • Ободочная – colom
  • Прямая – rectum
Детали:

Тип работы: Конспект, Лекции

Предмет: Медицина

Год написания: 2011

Добавить комментарий

Ваш email не будет показан.

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.